Com as rotinas corridas, cada vez menos pessoas têm dedicado tempo para cozinhar. O consumo de alimentos industrializados e ultraprocessados acabou ocupando este espaço como opção rápida.
Especialistas apontam, porém, que a inclusão de alguns destes produtos na dieta, mais do que te fazer ganhar tempo, pode estar comprometendo sua saúde e vida a longo prazo..
“O ideal seria manter a dieta restrita a alimentos naturais ou minimamente processados. Mas sabemos que às vezes estamos em locais sem opções”, diz a nutricionista Ana Carolina Vasques.
"Mesmo neste caso, ainda há escolhas que são menos saudáveis do que outras. Um alimento com 14 aditivos químicos é pior do que o que possui só dois, por exemplo”, explica a professora da Unicamp.
5 alimentos industrializados que devem
ser evitados:
- Refrigerantes
- Salsicha e outros embutidos
- Macarrão instantâneo
- Biscoitos e gelatinas
- Sopas e temperos prontos.
Refrigerantes:
Com altas doses de açúcar ou adoçantes artificiais, além de corantes perigosos, os refrigerantes aumentam riscos de obesidade, diabetes e cáries, por comprometer o esmalte dos dentes.
Salsicha e embutidos:
Salsichas, presuntos e linguiças contêm nitritos, nitratos e excesso de sódio. Esses compostos químicos podem formar substâncias cancerígenas e comprometer a saúde cardíaca.
Macarrão Instantâneo:
Prático, porém nocivo, o miojo possui muitos aditivos químicos e uma única porção deste alimento ultrapassa a recomendação diária de sal que um adulto deve ingerir.
Biscoitos e gelatinas:
Esses alimentos têm grandes quantidades de açúcares, gorduras trans e corantes. Eles elevam o colesterol ruim e favorecem a resistência à insulina e o ganho de peso.
Sopas e temperos prontos:
Temperos industrializados e sopas de pacote abusam de glutamato monossódico e sódio, que podem desencadear hipertensão e enxaquecas.